누군가에게 근사하고,
정말 맛있는 식사를 대접하고 싶을때!
채식주의자가 아니라면 호불호가 갈릴 수 없는 그런 곳!
일단 예약은 필수구요.
저같은 천민이 방문하기는 어려운 곳이지만
큰 맘 먹고 가보도록하겠습니다.
참고로 전철타구갔어요.
메리어트에 주차가 되겠지만
서울 시내 길 자체가 스트레스여서 ㅜ.ㅜ
주문은 스테이크 2종류와 식전에 즐길 연어 셀러드를 주문했습니다.
그리고 식전빵이 기대안했는데 너무 맛있어서 -.-;;;
사진이없....
아무튼 셀러드가 먼저 나옵니닷
연어 위에 아보카도와 그 위에 수란
사이사이 부수적인 채소들!
허투로 나오는 메뉴가 없지요.
일단 드라이에이징 특성상 상당히 부드럽습니다.
평소에 드시던 굽기보다 살짝 더 익힌정도로 오더해주시면
딱 맞을꺼라 생각해요.
그람수가 상당하기에,
가격이 비쌀 수 밖에 없습니다.
드라이에이징이라는 것 자체가 버리는 부분이 너무 많기때문에..
그리고 다양한 소금들이 취향에 맞는 풍미를 즐길 수 있게 해줍니다.
고기만으로도 이렇게 배가 부를 수 있다는 것은 정말 행복한 일이죠.
상황이 좀 풀린다면..
그리고 기회가 닿는다면..
한번 또 가고싶네요!
잉... 모르는 사이 티비에도 나왔었군요.
원래 맛있는 곳이라 -.-;;;;;
(하긴 이 가격에 맛 없으면 바로 전쟁입니다..)
단품으로 연어셀러드+스테이크 2접시해서
VAT포함 26만원정도 계산했던걸로 기억합니다.
다녀온지 꽤 오래되서 ㅜ.ㅜ 흑...
그나저나 BLT이야기를 하다보니 생각나네요.
볼프강은 안가봤지만 볼프강이 더 낫다고 하시는 분들도 꽤나 있으시더라구요.
기회가 닿으면 궁금하니 볼프강으로 한번 가보는걸로 헤헤;
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