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[일산/대화동] 4년만의 재방문! 일산소바 삶은 먹는 즐거움




참 오랫만에 다녀오게되었어요.
2014년에 처음가보고 그 후로 못가봤으니..

4년만의 재방문이네요 @_@;;


4년이라는 사이에 이사도 두어번 한듯하고,
가게 자체가 엄청나게 커졌습니다.

"과연 맛은 그때와 같을까?"라는 부분을 중점으로 가보도록하겠습니다.


2014년 6월 중순쯔음 촬영한 사진

4년이라는 시간이 흘렀지만 가격은 500원밖에 오르지 않았습니다.
현재의 가격은 한그릇에 7천원!

처음 방문했을때의 느낌은 정말 찐~한 맛을 느꼈던걸로 기억하는데요.
이번에도 좋은 느낌 그대로일까?

현재 일산소바는 일산 하나로마트 고양유통센터에 위치하고있구용~
딱봐도 가게가 상당히 큽니다ㅎㅎ 

들어보니 여기 이사하기전이 가게 규모가 조금 더 컸다고하는데
그시절에는 가보지 못해서 -.-;; 흠흠...


어쨋든 도착해서 들어가보니 여전히 사람이 많네요.
처음 방문했을때도 번호표받고 한참 기다렸었는데..
새록새록합니다.

그래도 다행인건 토요일 밤 마감을 1시간 앞두고 방문했다보니,
금방 착석할 수 있었습니다.

셋이 방문하면 이렇게 주문을 추천합니다.
냉메밀국수 각 1그릇씩 + 돈까스 한접시!

2004년때와 많이 달라보이나요?

물론 그때에는 제가 한참 사진에 빠져있던때라 ..
니콘 D800으로 촬영했었기 때문에 -.-;
디테일함이나 색감은 어느정도.. 차이가 있긴 할듯합니다.

이렇게 나오는게 더 먹음직스럽잖아요ㅎㅎ
그래서 주문을 셋트보다는 냉메밀 한그릇씩+돈까스 한접시를 추천드린겁니다.

셋트로 3개를 시키나 이렇게 개별로 시키나 가격은 같거든요!


그럼 본격적으로 맛에 대해 이야기해볼까요?


4년이라는 결코 짧지 않은 시간이기에
그당시에 접해본 맛은 기억속에 흐릿하게 남아있었고,
시간이 흐른만큼 왜곡이 되는 것은 어쩔 수 없지않나 싶습니다.


처음 방문했을때에 그 진한 맛에 놀랐다면,
이번에는 그런 놀람은 없었어요.

하지만 여전히 유효한 부분은
냉메밀을 이만큼 하는 집이 흔치는 않다는 것 입니다.


면은 살짝 퍼진듯 해서 좀 아쉬웠구요.
예전에 먹은 기억에는 이정도까지는 아니였던 것 같은데!
오랫만에 방문해서 "원래 이런 스타일이였나?"하는 생각도 들었어요ㅎㅎ

어쨋든 맛있게 한그릇 뚝딱 해치웠습니다.


냉메밀은 4년전의 기억에 빗대어 약간의 아쉬움이 남았다면,
돈까스는 그때의 기억보다 더 맛있게 먹었어요.

참 아이러니하죠?

어찌되든 가쯔오부시가 잔뜩 들어간 감칠맛나는 이녀석은
이번 여름에도 매우 핫할 예정으로 보입니다ㅎㅎ




그리고 이전과 다른점이라면 다양한 메뉴들이 추가되었는데요.
-.-;; 잘 모르겠습니다.

여기와서 소바 말고 다른걸 먹는다는 생각을 해본적이 없기때문에ㅎㅎ
소바를 싫어하지만 일행의 손에 억지로 끌려온 분들에게는 희소식이겠죠?


4년만의 재방문,
다행히 실망은 없었습니다.
다음번에 한그릇하러 또 가야겠어요ㅎㅎ


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덧글

  • pomme 2018/07/04 11:10 # 답글

    여기가 몇번 이전했는데.. 지금 하나로마트로 이동하기전 단독건물일때는 괜찮았는데요
    이전한지 얼마안되서그런지 지금 살짝 맛이 불안정하다고 엄마가 그러시더라구요 ㅎㅎ
    전 이전하고나서는 아직 못가봤어요
    아이데리고 오는 집들이 많다보니 이것저것 메뉴가 조금씩 늘어난것같더라구요 여기돈까스 생각보다 맛있어요!
    세트로 나오는 돈까스 양 괜찮아서 저희집은 각각 메뉴 한개씩 시키고 한명만 돈까스세트로 해서 그 돈까스 나눠먹어요(엄마아빠가 많이 못드셔서..!ㅎㅎ)
  • 행복한돼지 2018/07/04 11:13 #

    아 그래서 그럴 수 있겠네요.
    너무 오랫만이였는데 소바는 살짝 아쉽더라구요!
    시간이 좀 흐르고 다시 한번 가봐야겠네요.
    좋은 정보 감사합니다!

    아, 그리고 돈까스는 말씀대로 생각보다(아니 기대보다?ㅎㅎ) 맛이 괜찮더라구요.
    본문에 작성했는줄알았는데 그 내용을 빼먹었군요 ㅜ.ㅜㅋㅋ
  • 행복한돼지 2018/07/04 11:58 #

    혹시 일산에 괜찮은 맛집아시면 소개도 좀 부탁드려용~ㅎㅎ
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