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[일산시장] 하루100그릇 한정! 소문난뼈다귀해장국 삶은 먹는 즐거움




크,
정말 오랫만에 인사드리네요.
늦었지만 새해 복 많이 받으시라는 인사를 먼저 드려야겠습니다.

새해 복 많이받으시구요!


저번 주말에 간만에 나갔다왔습니다.
일찍가지 않으면 먹을 수 없기때문에 이른시간에 다녀왔어요.

바로 일산시장에 위치한 소문난 뼈다귀 해장국집인데요!
아마 아시는분들도 있을 듯 합니다.

호불호가 조금은 갈리는 맛이라하는데,
개인적으로는 그냥 핵존맛입니다.

대략 10시전에 도착해서 30분정도 웨이팅해서 입장했어요!

크, 일단 해장국집이면 김치가 맛있어야죠?
깍뚜기나 김치나 모두 맛있습니다.

제 입맛에는 김치가 더 맛있었어요!

그리고 중요한 메인 뼈다귀 해장국!
휘휘 저어 뼈다귀를 건져내고 국물을 맛봤습니다.

조미료 안쓰는 가게는 당연 없겠지만,
입안에서 자극적으로 남는 불쾌한 맛이 전혀 없습니다.

이걸 담백하다라고 표현하기는 좀 그렇지만
비슷한 표현은 될 수 있을 것 같습니다.

그리고 뼈다귀...
아, 맛있어서 먹느라 사진도 못찍었네요.

고기가 정말 기름져요.
표현이라는게 참 어렵다는걸 다시 한번 느끼는데요.
리치하다라는 표현이 조금은 더 와닿을듯합니다.

참 부드럽고, 리치한 이 고기와
자극없는 이 국물이 하나로 어우러집니다.

밸런스가 아주 좋구요.
성수동에서 먹었던 감자탕은 사실.. 이에 비할바가 못되죠..ㅎㅎ

둘다 신경쓴 음식이긴하지만..
정성으로 따지면 이곳과 비교가 안될꺼라 생각합니다.


그나저나 이곳은 쉬는날이 많습니다.
일단 일산시장 장날에 쉬구요.
(줄서있으면 방해된다고..)

그리고 오전 9시부터 포장판매하고,
9시 30분부터 홀 손님을 받습니다.

주말이면 보통 점심전에 장사가 끝난다고하더라구요.

맛있게 잘 먹었고 홀 서버분들도 가족분들 운영이신듯한데,
응대 너무 잘해주시고 친절하기까지 합니다.


기회가 닿으면 한번 다녀오세요.
근처에 일산 고기국수 천하일면도 위치하고있으니,
가서 뼈다귀를 못먹더라도 천하일면을 맛보고 오시면 될 듯 합니다.
(천하일면: http://madeinhell.egloos.com/3575991)


덧글

  • 2019/01/29 14:02 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2019/01/29 14:03 # 비공개

    비공개 답글입니다.
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